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Drink trendy per l’Estate 2020: tre imperdibili cocktail ideati da alcuni tra migliori mixologist italiani.    Le ricette di alcuni tra i drink di tendenza nei cocktail bar italiani.  Due di questo sono ispirati a film famosi e personalmente, ci fa molto piacere che ce ne sia uno che prende spunto da “Borotalco”, dato che da sempre lo consideriamo come il miglior film in assoluto di Carlo Verdone. Come sempre,  ci racconta tutto il nostro esperto Carlo Dutto.       Le Ricette      NOME DRINK: PLANCTONIC BARTENDER: Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma     INGREDIENTI: 60 […]

Quando uno dei migliori cocktail bar del mondo, il The Jerry Thomas di Roma, incontra dei prodotti di qualità, ciò che nasce si chiama Vermouth Del Professore!    I prodotti Del Professore, Vermouth ma anche Bitter, Aperitivo e tre tipologie di Gin, sono realizzati nella Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco. Sul finire del XVIII secolo gli erboristi italiani, esperti nella composizione di preparati curativi, diedero avvio alle prime produzioni di bevande voluttuarie. Nacque così la liquoristica base dell’aperitivo e del cocktail moderno. Il percorso di ricerca firmata Del Professore guarda a quell’età dell’oro, con l’intento di farne rinascere la […]

Rasatura Tradizionale: Intervista a Mastro Livi. Eccellenza italiana dei Rasoi a Mano Libera: vicino Perugia nascono le sue opere d’arte, conosciute ed apprezzate in tutto il mondo.      Con questo articolo/intervista, presentiamo ai nostri lettori un settore che, negli ultimi anni,  ha riscosso un sempre maggior interesse nel campo della “cura di se” maschile: la cosiddetta “Rasatura Tradizionale“, conosciuta anche come Wet Shaving. Dopo oltre un trentennio durante il quale la rasatura è stata quasi sempre identificata come un fastidioso ed ineluttabile compito quotidiano, da eseguire il più velocemente possibile prima di uscire di casa la mattina, nell’ultimo quinquennio […]

Intervista esclusiva per iBEStmag a Walter Gosso, nuovo Trade Advocacy Manager e Ambassador del gruppo Rinaldi1957, società bolognese di distribuzione di distillati, liquori e vini, specializzata nel canale On Trade.    Nel mondo del beverage, della mixology, ma anche in quello del buon bere in generale, ci sono molte e diversificate competenze che compongono la strada tra il produttore ed il consumatore finale. Ognuno di questi step è d’importanza fondamentale perché tutto il “sistema” funzioni alla perfezione. Detto in parole semplici, ad esempio, senza il settore marketing o quello della distribuzione, anche un prodotto perfetto non arriverebbe mai nel bicchiere […]

Intervista esclusiva a STEFANO DI DIO, fondatore di OSCAR.697, che produce tre tipologie di Vermouth, distribuiti in Italia da Rinaldi 1957.    Un imprenditore sui generis, per tre prodotti di eccellenza. Un personaggio che ci ha incuriosito e spinto a voler conoscere di più della sua storia e dei suoi Vermouth. Ancora una volta, dobbiamo ringraziare l’amico Carlo Dutto per aver reso possibile questa intervista, in esclusiva per iBESTmag. Prima di andare avanti con l’intervista vogliamo però non solo ricordare (come sempre) di bere con moderazione e non guidare dopo aver bevuto, ma ci permettiamo di rivolgere un appello proprio […]

Edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano, il Jerry Thomas di Roma, il cocktail bar “segreto” al 50mo posto nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019.     Il nostro esperto Carlo Dutto ci segnala un’uscita editoriale imperdibile per gli amanti dei cocktail e della mixology: un libro edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano (il bar nascosto che necessita di parola d’ordine per entrare, come nell’epoca del Proibizionismo), il Jerry Thomas di Roma, che nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019 è 50mo, da sei anni nella classifica, unico […]

  Tre ricette di Drinks trendy per la nostra serie di cocktail cinematografici. Il Gin Ramsbury è il protagonista di oggi.     Drinks come il Martini ed il Negroni sono probabilmente i cocktail più conosciuti (anche da chi è totalmente astemio) nel mondo. Mai come in questi due casi è proprio il mondo del cinema che li ha resi noti, almeno di nome, al grande pubblico. Il primo poi, quante volte è stato ordinato, preparato e… consumato cinematograficamente da James Bond/Agente 007, nell’ormai lunghissima serie di film dedicata all’eroe creato dalla penna di Jan Fleming? Forse però non tutti sanno […]

  In Toscana, tra le colline di Montecatini, Luca Varini è un giovane imprenditore che produce olio EVO d’eccellenza.    Proprio in un momento così delicato come quello che sta attraversando il mondo intero, è ancora più importante mantenere viva l’attenzione su quelle realtà imprenditoriali che, sin dal loro inizio, hanno puntato su progetti sostenibili, in armonia con la natura e volti alla produzione di alta qualità. Lo strettissimo legame con il territorio, specie nelle aree interne, è infatti un elemento fondamentale per un corretto futuro sviluppo del nostro paese.     L’azienda agricola di Luca Varini, un giovane imprenditore […]

  Ancora drink ispirati al mondo del cinema: tre cocktail con il Cognac Hine creati dai migliori mixologist italiani.      Subito prima di Pasqua, pur nel difficilissimo periodo che stiamo vivendo, non vogliamo rinunciare a fare gli auguri ai nostri affezionati lettori e quindi pubblichiamo (pur se in formato ridotto)questa quarta puntata dedicata ai cocktail ispirati ai film. Un filone che evidentemente ha “stuzzicato” molto la fantasia delle e dei mixologist italiani e che viene molto apprezzato dai voi lettori. Come sempre, cediamo subito la parola all’amico Carlo Dutto che introdurrà la Maison Hine ed a seguire, proporrà le […]

Drink Bready Crusta. Ancora un cocktail ispirato ad un film: “Pane Amore E…” con Sofia Loren e Vittorio de Sica, creato da Sabina Yausheva.    Ci vorrà ancora del tempo, prima di poter nuovamente gustare un buon drink nei locali in cui gli appassionati sono soliti ritrovarsi in compagnia, ed allora noi continuiamo, grazie alla collaborazione del nostro esperto di fiducia Carlo Dutto, a proporre per i nostri lettori le ricette di ottimi cocktail creati dai nomi più in vista del mondo mixology italiano. Naturalmente, sempre bevendo responsabilmente!     DRINK: BREADY CRUSTA (ispirato al film “Pane, Amore e…”, di […]

La perfezione in un calice di vino: Zalto Denk’Art series.     Cosa sarebbe un eccellente vino senza un adeguato calice che ci permetta di apprezzare le più sottili sfumature del suo bouquet? Senza dubbio mancherebbe qualcosa e le potenzialità gustative di quel vino verrebbero, in più o meno larga misura ristrette, ed a volte, quasi mortificate dal mancato uso di un calice adeguato.     Naturalmente, così come per i vini, anche per i calici ci sono produttori d’eccellenza e Zalto è tra questi un marchio che ormai è diventato un cult, internazionalmente riconosciuto come rappresentante della perfezione.     […]

  Coffee and Cigarettes: ancora un facile drink da preparare in casa, creato da Mario Farulla del Ristorante Baccano – Roma.    Visto che la difficile contingenza attuale relega ancora in casa la maggior parte degli italiani (e non solo), vi proponiamo, grazie alla collaborazione di Carlo Dutto, un altro cocktail facilissimo da preparare in casa. Per passare così qualche momento spensierato insieme ai vostri cari. Sempre naturalmente, bevendo responsabilmente.     DRINK: COFFEE AND CIGARETTES (ispirato al film “Coffee and Cigarettes”, di Jim Jarmush, 2003) BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione […]

  Grandi vini di Borgogna e Champagne presentati da deGustate – Un Catalogo da Bere, nell’evento tenutosi al Rome Marriott Grand Hotel Flora.    Durante lo scorso mese di Febbraio e precisamente dal 15 al 17, si è tenuto a Roma, nella suggestiva cornice del Rooftop del Rome Marriott Grand Hotel Flora, un interessantissimo evento proposto da deGustate, che ha così voluto presentare il suo prestigioso catalogo di etichette, prevalentemente francesi, ma con qualche notevole inserimento “nostrano”. Sappiamo di essere molto in ritardo (e ce ne scusiamo) nel riportare ai nostri lettori questo evento, ma i drammatici avvenimenti a tutti […]

Cherry Bomb – dal The Jerry Thomas Speakeasy di Roma un drink facile da preparare in casa.    Siamo consapevoli che in questo periodo così grave per tutta la popolazione italiana (e non solo) ci sono problemi più importanti da affrontare, che quello di prepararsi un buon drink. Tuttavia, dato che la maggior parte di noi è costretta a rimanere nelle proprie case, al fine di evitare il più possibile la diffusione dell’epidemia da Coronavirus, abbiamo pensato di pubblicare una ricetta piuttosto facile per prepararsi un cocktail in famiglia e passare così qualche momento spensierato durante le lunghe giornate di […]

  Formaticum – La Mostra Mercato di Rarità Casearie Italiane, ha presentato al WEGIL di Roma alcuni tra i migliori formaggi italiani.      Gli appassionati di formaggi abitanti a Roma e dintorni, hanno avuto recentemente (8/9 febbraio) la possibilità di incontrare alcune tra le “punte di diamante” tra i produttori caseari del nostro paese, grazie alla seconda edizione di Formaticum, brillantemente organizata da La Pecora Nera Editore, con la partecipazione di DOL – Di Origine Laziale e Passionfruithub – Media Food.           Naturalmente, dopo la Prima Edizione, anche quest’anno non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione […]

  5 Cocktail trendy per San Valentino –  I migliori mixologist di Roma vi  propongono i loro drink per la Festa dedicata all’Amore.      Il giorno degli Innamorati è in arrivo e molti festeggeranno nei locali di tendenza, oppure al contrario, organizzeranno cenette intime dove daranno il meglio di se per stupire l’altra/o. Cosa di meglio allora per iniziare o concludere in bellezza la serata, di un buon drink (sempre bevendo responsabilmente) specie se creato da alcuni tra i migliori e più noti mixologist della capitale? Il nostro Carlo Dutto ha selezionato per voi 5 ricette, tutte da gustare […]

    Beviamoci Sud – Il primo festival dei grandi vini rossi del Sud Italia, organizzato a Roma da Riserva Grande – Radisson Blue Hotel.      A breve distanza dall’evento dedicato al Nebbiolo, Riserva Grande ha proposto agli appassionati un’altra lodevole iniziativa tematica. Questa volta al centro dell’attenzione erano i grandi vini rossi del Sud Italia.           Un territorio piuttosto vasto e mutevole, con mille sfaccettature, che produce numerosissimi vini di grande pregio e di sempre maggiore diffusione. Solo per citare alcuni dei vitigni più significativi ricordiamo Primitivo e Negramaro (o Negroamaro) in Puglia, il […]

Dieci drinks ispirati a film famosi dal liquore Strega Alberti: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani.    Prosegue la nostra “Saga” dei cocktail ispirati al mondo del cinema con la terza puntata, questa volta con il famoso Liquore Strega Alberti come base comune. Le precedenti puntate QUI e QUI. Come sempre, Carlo Dutto ci presenta l’azienda e ci propone le dieci ricette ampiamente documentate.       Un’impresa ultracentenaria e una solida storia di famiglia     La storia di STREGA ALBERTI inizia a Benevento nel 1860 con Giuseppe Alberti che apre un Caffè nella piazza principale della città […]

La VII edizione di Nebbiolo nel Cuore, organizzata da Riserva Grande, ha portato a Roma 46 produttori del principe dei vitigni italiani.    Barolo, Barbaresco, Roero… diversi modi di dire, appunto, Nebbiolo. Un vitigno tanto conosciuto quanto amato in tutto il mondo e, come ben sanno i nostri lettori, anche da noi che in simili occasioni, ci sentiamo un po’ come Zio Paperone quando si trovava nel suo deposito di monete d’oro. E come non sentirsi felici quando si hanno a disposizione centinaia di etichette di grandi produttori dei nostri vini preferiti?           Erano presenti infatti, […]

  Ispirato dall’omonimo film, il drink Autumn in New York by Mario Farulla, a base di Jefferson’s Ocean Aged At Sea bourbon.      In attesa di una nuova puntata tutta dedicata ai drink cinematografici, il nostro esperto Carlo Dutto ci segnala un cocktail (sempre ispirato da un film) legato ad un evento significativo per il mondo del beverage/mixology italiano: l’inserimento del locale in cui lavora l’ideatore di questo drink tra i primi cento al mondo nella prestigiosa classifica di The World’s 50 Best Bars 2019.       BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma […]

La IV Edizione di A Tutta Torba, The Smokiest Day of the Year, organizzato da Roma Whisky Festival al Chorus Cafè.    L‘annuale evento dedicato ai Whisky torbati si è svolto recentemente presso il Chorus Cafè di Roma. Gli appassionati hanno avuto così la possibiltà di degustare i loro whisky preferiti scegliendo tra centinaia di etichette, edizioni speciali, limitate e rare provenienti per la maggior parte da quella che potremmo definire la “patria” dei torbati e cioè, dall’isola di Islay, in Scozia (ne abbiamo parlato QUI).             Oltre ai consueti banchi di assaggio, l’organizzazione ha […]

Flos Olei, la guida al mondo dell’olio extravergine d’oliva (EVO) di Marco Oreggia e Laura Martinelli, in un grande evento all’Excelsior di Roma.    Si è svolto lo scorso 7 dicembre, nell’affascinanante cornice dell’Hotel Westin Excelsior di Roma, l’evento di presentazione dell’edizione 2020 di Flos Olei, la Guida al Mondo dell’Extravergine. Premiazioni, degustazioni, masterclass e seminari hanno permesso ad appassionati e semplici curiosi, di approfondire le loro conoscenze su quello che, da sempre, è uno dei settori di punta nel panorama della produzione agricola italiana. Ma non solo, perché Flos Olei prende in considerazione anche aziende rilevanti di altri grandi […]

  Cantine di alto livello nell’incontro di Gowine al Savoy, con focus dedicato alla Campania.    Ancora una volta ci siamo ritrovati all’Hotel Savoy per una delle pregevoli iniziative organizzate da GoWine. Quest’ultima è stata dedicata esclusivamente ai vini della campania. Erano presenti una ventina di produttori con numerose proposte di livello notevole.         Il fatto che l’evento avesse un focus così mirato ci ha permesso di conoscere molte etichette che declinavano in forme diverse un numero ridotto di vitigni: tutto questo specie per i rossi, dove l’Aglianico dominava incontrastato (con qualche rara eccezione).     Ci […]

  Le ricette di tre cocktail invernali da Bacardi Martini: drinks ideali per festeggiare a Natale.    Tre idee trendy per brindare in allegria durante le prossime festività natalizie. Ed il nostro modo per farvi gli Auguri e ringraziarvi. Adesso qualche giorno di pausa ma… non preoccupatevi, dopo Natale saremo di nuovo qui insieme a voi con sempre nuovi articoli.   Abbiamo quindi chiesto al nostro esperto ed amico Carlo Dutto di suggerirci qualcosa di particolarmente adatto per l’occasione, ed ecco cosa ci ha consigliato.   Bacardi Martini accoglie l’inverno 2019 con tre drink pensati ad hoc per la stagione […]

  MareMMMa. A Palazzo Borghese tre consorzi: Maremma Toscana, Montecucco e Morellino di Scansano raccontano i loro vini.    Nella prestigiosa cornice della Galleria del Cembalo a Palazzo Borghese – Roma, hanno presentato gran parte della loro produzione i Consorzi di Tutela Vini della Maremma Toscana, Vini Montecucco DOC e DOCG e Morellino di Scansano.           Un appuntamento importante quindi, per conoscere ed apprezzare la produzione di quella parte di Toscana che confina con il Lazio a sud e con la provincia di Livorno a nord. Un territorio che, pur identificandosi nel comune denominatore “Maremma” e […]

  Dieci drinks ispirati a film famosi dal VII Hills Gin: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani.     Dopo il grande successo del precedente articolo (QUI) sui cocktail a tema cinematografico a base di Rum Don Papa, ecco una nuova puntata di quella che potremmo scherzosamente (ma mica tanto) definire una vera e propria “Saga”, dato che siamo già a lavoro per proporvi ulteriori nuovi episodi. Questa volta il nostro esperto Carlo Dutto ci propone dieci “titoli” a base di VII Hills Gin. Diamo quindi subito a lui la parola per la presentazione e le ricette.     […]

Enogastronomia al top, per l’VIII Edizione di Excellence – Food Innovation al Roma Convention Center – La Nuvola.    Un appuntamento imperdibile, quello di Excellence, che ha proposto per tre giorni (9 – 11 Novembre), ad un pubblico numerosissimo, una notevole serie di eventi, coocking show, talk e degustazioni ai massimi livelli.         Noi l’abbiamo visitato nella giornata finale (lunedì), quando per nostra fortuna, la “grande ondata” di visitatori era già passata ed abbiamo così potuto assaggiare con calma numerosi vini ed anche diverse produzioni di olio, formaggi e salumi. Sempre a campione, naturalmente, ma quanto basta […]

  Nuovo appuntamento, alla Città dell’Altra Economia, con i Vini Naturali, Biologici e Biodinamici dei VAN – Vignaioli Artigiani Naturali.      Dopo la precedente edizione dello scorso marzo (ne abbiamo parlato QUI), di nuovo riuniti a Roma decine di Vignaioli Artigiani Naturali per presentare al grande pubblico le loro produzioni. Un pubblico che ha risposto con grande entusiasmo, tale infatti da rendere difficile il nostro lavoro. Diventa piuttosto faticoso in questi casi persino avvicinarsi ai banchi di degustazione, se non dopo una lunga attesa, ed altrettanto difficoltoso il dialogo con i produttori. Ma tutto questo è comunque un buon […]

  Altrovino ha presentato a Roma la seconda edizioni di Era Uva: una selezione di ottimi vini Biologici, Biodinamici e Naturali.     Nella bella cornice della Limonaia di Villa Torlonia si è svolta recentemente (28 ottobre scorso) un altro evento tutto dedicato alla presentazione di aziende produttrici di vino Biologico, Biodinamico e Naturale. Un’ulteriore dimostrazione, nel caso ce ne fosse ancora bisogno, dell’interesse generato presso il pubblico (come si può vedere anche dal nostro video) da queste tipologie di vini. Ma non solo, indice anche del costante aumento del numero di aziende che hanno deciso di dedicarsi alla loro […]

Dieci drinks “Cinematografici” ispirati dal Rum Don Papa: cocktail trendy, proposti dai migliori mixologist italiani.   L’amico Carlo Dutto ci propone un’altra imperdibile raccolta di cocktail, questa volta tutti a base di Rum Don Papa, e tutti ispirati al mondo del Cinema. Film famosi (con qualche incursione anche tra le migliori serie televisive dei nostri giorni) che hanno in qualche modo suggerito alle ed ai migliori bartenders italiani dei drinks di tendenza, che  ricordano ed evocano le storie, le atmosfere ed i luoghi delle pellicole a cui sono dedicati. Ma, passiamo subito la parola a Carlo, che ci parlerà del […]

  I vini del Friuli Venezia Giulia in degustazione all’Hotel Savoy di Roma nell’Evento organizzato da Go Wine.   Questa volta, Go Wine ha deciso di dedicare un evento interamente (con un’unica, ma significativa eccezione) ai vini di una delle regioni più significative nel campo della viticoltura italiana. In F.V.G. infatti si producono da sempre grandi vini che si pongono come significativo punto di riferimento, specie con i numerosi bianchi, per gli appassionati più esigenti. Basti citare il Friulano, il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio o la Ribolla Gialla per i bianchi, ma anche i rossi da vitigni autoctoni, come […]

Proposta Vini ed Agenzia Enotria hanno dato vita ad una manifestazione che si è svolta nella suggestiva cornice della Nuova Villa dei Cesari.   Una filosofia interessante, quella di Proposta Vini, che da quasi trent’anni distribuisce, tra gl altri, i “Vini Estremi” ed i “Vini delle Isole Minori“. Una particolare attenzione quindi, alle piccole realtà ed a quelle che praticano una viticoltura “difficile”, date le caratteristiche orografiche e/o climatiche dei loro terroirs. Produzioni spesso limitate nei numeri, ma certamente non nella qualità, come ogni buon appassionato certamente già sa. A volte, dei veri capolavori che nascono dalla tenacia e dalla […]

Lanciato il Sevillana Cask Finish, in edizione limitata super premium ispirato alla Spagna.   Il nostro amico, super esperto del mondo Beverage, Spirits & Mixology Carlo Dutto ci ha inviato questo comunicato riguardante il lancio di un nuovo Rum “Small-batch” di origine Filippina. Vista la frequente collaborazione con lo stesso Carlo in questo importante settore, abbiamo quindi deciso di creare una nuova categoria nella quale confluiranno tutti gli articoli relativi e presto, aggiorneremo il look del sito per inserirla propriamente all’interno del nostro Magazine e darle il risalto che merita. Vediamo quindi cosa ci racconta Carlo su questo nuovo Rum! […]

  Il Festival del Bere Rosa – Rosa Rosati Rosè a Roma con l’omonima Guida e la Zosimo Wine Selection, presso l’Hotel Barcelò Aran Mantegna.   Ancora una manifestazione dedicata ai vini Rosati o Rosè italiani, a dimostrazione del recente aumentato interesse verso questa categoria, anche da noi qui in Italia. Avevamo infatti visto giusto, l’anno scorso, quando abbiamo deciso di pubblicare anche noi uno Speciale riservato proprio a questi vini (QUI).           Siamo infatti convinti che la ricchezza varietale dei nostri vitigni sia in grado di offrire prodotti di alto livello, perfettamente in grado di […]

Grande successo per il Roma Bar Show: il primo evento internazionale svoltosi in Italia, interamente dedicato al mondo del beverage & mixology.   Una grande affluenza di pubblico ha premiato, il 23 e 24 settembre scorsi, il Roma Bar Show. Una manifestazione di portata internazionale che ha visto la partecipazione di centinaia di aziende del settore beverage, mixology ed anche food. Bastino alcuni numeri per dare l’idea della portata dell’evento: – 9628 presenze – 28 tasting room – 8 Academy Lab – 10 Main Seminars – Il più grande seminario Mixology (con Marian Beke) mai fatto con oltre 800 partecipanti […]

Sei ricette di tendenza dal Roma Bar Show, in anteprima per iBESTmag.   In occasione dell’imminente evento dedicato al mondo del Beverage & Mixology, abbiamo approfittato per regalarvi qualche “chicca” in anteprima tra quelle che troverete il 23/24 settembre prossimi al Palazzo dei Congressi. Grazie all’amico Carlo Dutto (esperto del settore, che già ci ha fornito con grande successo, alcune ricette di cocktail per l’estate appena trascorsa), abbiamo la possibilità di proporvi sei gustosissimi drink,  tra quelli che aziende  e mixologist presenti proporranno al pubblico nel corso della manifestazione o durante gli eventi esterni collegati.   1 – Dark n’ […]

In un’esclusivo “Motu” di fronte al Monte Otemanu, questo lussuoso resort permette a pochi fortunati di ammirare l’essenza stessa della Polinesia Francese.   Un luogo, la Polinesia Francese, che nell’immaginario collettivo corrisponde da sempre ad un Eden dove rifugiarsi per sfuggire alle negatività del mondo civilizzato.

  Appartenente alla Dorchester Collection, con il ristorante due stelle di Alain Ducasse, è uno degli alberghi più esclusivi della capitale francese.   Da raccontare (e da vedere) c’è molto, riguardo a questo iconico hotel parigino. Oltre duecento anni di storia infatti sono alla base dell’ aurea leggendaria che lo avvolge.

Vini Bianchi, Rosati e Bollicine del Lazio.   Durante questa caldissima estate si moltiplicano gli eventi eno-gastronomici. In tutta Italia non c’è giorno (o meglio sera) che non si possa trovare nella propria città, oppure nei luoghi di vacanza una manifestazione che abbia come tema il cibo ed il buon bere. Occasioni per passare un po’ di tempo durante le vacanze, per uscire la sera quando fa più fresco, ma anche occasioni per conoscere sempre nuove realtà produttive, ritrovare quelle già note ed approfondire le proprie conoscenze.     Uno di questi interessanti eventi si è svolto recentemente (il 27 […]

Tra i migliori hotel di Shanghai, l’Intercontinental Wonderland è sicuramente uno dei più spettacolari ed avveniristici.   Costruito in una cava abbandonata, con una perizia architettonica ed ingegneristica degne di nota, questo hotel è situato nel Songjiang District, in prossimità della Tianma Mountain, ad una trentina di chilometri dall’aeroporto/hub di Hongquiao. Una location che permette di raggiungere facilmente la città, alcune notevoli attrazioni naturali come lo Sheshan National Forest Park, oppure il Chenshan Botanical Garden, ed altre aree d’interesse come la Shanghai Happy Valley, lo Yuehu Sculpture Park ed il Guangfulin Park.

  Grandi vini moscati in terrazza all’Hotel Savoy.   Nelle sue diverse varianti, uno dei vitigni più diffusi ed apprezzati in Italia. Il moscato infatti è coltivato dalla Valle d’Aosta fino alla Sicilia ed offre innumerevoli vini dal grande profumo e dal dolce aroma (anche se esistono numerose varietà di moscato secco) ottimi con i dolci ed alcuni formaggi, o anche come piacevoli vini da meditazione.

  Tour eno-gastronomico in Toscana. Il Pecorino, i Salumi di Cinta Senese, la Chianina, i Vini Biologici e Biodinamici, l’Ospitalità.     Questa volta, abbiamo voluto rendere ancor più “speciale” un nostro “speciale sfogliabile” e per questo, abbiamo organizzato un Tour in Toscana, alla ricerca di… Tesori.   (Dall’Editoriale) Tesori di Toscana è una suggestione di viaggio, un itinerario arbitrario, senza alcun apparente nesso logico. Almeno è questo ciò che può sembrare, perché lo abbiamo realizzato non tanto per luoghi o zone specifiche, e nemmeno seguendo la storia e/o l’arte, che pur tanta parte hanno quando si parla di Toscana. […]

    Otto ricette di tendenza per questo caldissimo 2019, proposte dai migliori mixologist.     L’estate, lo sappiamo tutti, è il periodo dell’anno in cui si passa più tempo fuori di casa: si viaggia, si partecipa a feste, si incontrano gli amici, ci si rilassa sulle spiagge assolate e soprattutto, si beve molto di più. Sia per dissetarsi, ma anche appunto, trascinati dall’atmosfera e dagli eventi della stagione.

I migliori vini Rosè italiani nell’evento organizzato da Cucina & Vini.     È andata in scena, nella splendida cornice di Palazzo Brancaccio a Roma, l’ottava edizione di BereRosa, la manifestazione organizzata dalla rivista Cucina & Vini per diffondere e valorizzare la produzione di vini rosè italiani.  

  Un sorprendente albergo nel cuore dell’Upper Midtown – Manhattan.   A soli due isolati da Central Park, un soggiorno molto esclusivo in un luogo dove la visonaria immaginazione di Kit Kemp (proprietaria insieme al marito Tim del gruppo Firmdale che ha realizzato questo hotel) ha potuto dispiegarsi liberamente, dando vita a qualcosa di veramente sorprendente.

  Una serata al Savoy, dedicata al Re dei vitigni piemontesi, nelle sue diverse declinazioni: Barolo, Barbaresco e Roero.   Anche nel 2019,  il 21 maggio scorso, a Roma, Go Wine ci ha offerto la possibilità di degustare i prodotti di numerose – circa 30 – cantine produttrici di vini a base di Nebbiolo. Un’occasione particolarmente apprezzata da chi, come noi, ama molto questa tipologia di vini. Naturalmente, questo è solo uno “spaccato” dell’immensa e variegata produzione piemontese, che conta centinaia e centinaia di aziende votate alla coltura ed alla salvaguardia di queste uve che, per nostra fortuna, danno risultati […]

  Grandi vini tra Lazio, Umbria e Toscana.   Organizzata da Carlo Zucchetti – Il Giornale Enogastronomico con il Cappello, si è tenuta lo scorso 5 maggio  a Roma un’interessante manifestazione dedicata alla produzione vinicola (ed olearia) di una zona ben specifica (la Tuscia), posta tra l’alto Lazio, l’Umbria e la Toscana.

Lusso esclusivo a pochi passi dal Ponte Carlo, nel quartiere di Malá Strana, in un complesso che risale al XIV secolo.   La Repubblica Ceka, ed in particolare Praga, raccolgono sempre maggiori consensi tra le mete turistiche europee. Storia, cultura, arte e paesaggio infatti, insieme con una cura degli stessi non sempre riscontrabili in luoghi altrettanto richiesti e famosi, attirano un sempre maggior numero di visitatori da tutto il mondo.  

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