Tour eno-gastronomico in Toscana. Il Pecorino, i Salumi di Cinta Senese, la Chianina, i Vini Biologici e Biodinamici, l’Ospitalità.     Questa volta, abbiamo voluto rendere ancor più “speciale” un nostro “speciale sfogliabile” e per questo, abbiamo organizzato un Tour in Toscana, alla ricerca di… Tesori.   (Dall’Editoriale) Tesori di Toscana è una suggestione di viaggio, un itinerario arbitrario, senza alcun apparente nesso logico. Almeno è questo ciò che può sembrare, perché lo abbiamo realizzato non tanto per luoghi o zone specifiche, e nemmeno seguendo la storia e/o l’arte, che pur tanta parte hanno quando si parla di Toscana. […]

La nostra Selezione tra le Aziende che producono il Riso Migliore d’Italia, in una pubblicazione sfogliabile online.   Una nuova, importante iniziativa del nostro Magazine. Questa volta abbiamo voluto dedicarla al Riso Italiano e ad una ristretta selezione di alcune tra le più prestigiose aziende produttrici che perpetuano una lunga e valorosa tradizione, ma danno anche vita a nuove varietà, frutto di lunghi anni di studio, sperimentazione e selezione. Varietà classiche e varietà di nuova scoperta, unite nel fornire a noi consumatori sempre maggiori possibilità culinarie. Non per nulla, questi sono i risi preferiti dai grandi Chef nazionali ed internazionali […]

Una ristretta selezione di vini rosati. Nello Sfogliabile Online, con le schede di degustazione curate da Gabriele Del Carlo.   Il primo “Speciale” di iBESTmag è dedicato ad una ristretta ma significativa selezione di Vini Rosè Italiani. Un contributo prestigioso ed autorevole grazie alla collaborazione di Gabriele Del Carlo (Miglior Sommelier Italiano 2017) che ha curato le schede di degustazione.

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