Roma Bar Show 2022   Roma Bar Show 2022 – Seconda Edizione. Se non esistesse, bisognerebbe inventarlo… Cari lettori, non pensiate che noi si stia esagerando, perché se si è solo minimamente interessati al mondo del Beverage, Spirits & Mixology, non si può non apprezzare un Evento di questa portata. Il Roma Bar Show infatti, dopo tre lunghi anni, è finalmente tornato, fornendo così la possibilità di conoscere, valutare ed apprezzare centinaia di marchi e migliaia di prodotti, in grado di soddisfare qualunque tipologia di gusto. Ogni azienda poi, ha dato il massimo, allestendo spesso veri e propri Cocktail Bar, […]

Roma Bar Show – Seconda Edizione Roma, 30 e 31 maggio 2022 c/o Palazzo dei Congressi all’EUR (Piazza John Kennedy, 1)   Si tiene a Roma, al Palazzo dei Congressi all’EUR(Piazza John Kennedy, 1),lunedì 30 e martedì 31 maggio 2022dalle ore 12:00 alle ore 21:00 la seconda edizione del Roma Bar Show, progetto nato da Andrea Fofi, Giuseppe Gallo, Fabio Bacchi e i fondatori del The Jerry Thomas Project, dall’esigenza del trade, delle aziende e degli addetti ai lavori, di ritrovarsi e confrontarsi in un evento italiano di profilo internazionale con lo scopo di elevare le attività della spirit industry e della mixology in Italia. Forte dei numeri della sua PRIMA EDIZIONE – oltre 150 […]

Il Twist del Bloody Mary nel drink Blue-Blooded Mary.   Ecco un drink per le prossime Festività Natalizie, creato da una delle migliori bartender in Italia: Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano!   BARTENDER: Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano INGREDIENTI: 30 ml vodka infusa con prosciutto crudo dolce D’Osvaldo 100 ml acqua di pomodoro condita Polvere di spirulina blu Bicchiere: Collins Garnish: polvere di liquirizia e ribes rossi   PREPARAZIONE: Il drink si prepara con la tecnica del throwing. Versare gli ingredienti in un mixing tin, aggiungere del ghiaccio e, con l’aiuto di uno strainer, versare il drink da […]

Quando uno dei migliori cocktail bar del mondo, il The Jerry Thomas di Roma, incontra dei prodotti di qualità, ciò che nasce si chiama Vermouth Del Professore!    I prodotti Del Professore, Vermouth ma anche Bitter, Aperitivo e tre tipologie di Gin, sono realizzati nella Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco. Sul finire del XVIII secolo gli erboristi italiani, esperti nella composizione di preparati curativi, diedero avvio alle prime produzioni di bevande voluttuarie. Nacque così la liquoristica base dell’aperitivo e del cocktail moderno. Il percorso di ricerca firmata Del Professore guarda a quell’età dell’oro, con l’intento di farne rinascere la […]

Edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano, il Jerry Thomas di Roma, il cocktail bar “segreto” al 50mo posto nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019.     Il nostro esperto Carlo Dutto ci segnala un’uscita editoriale imperdibile per gli amanti dei cocktail e della mixology: un libro edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano (il bar nascosto che necessita di parola d’ordine per entrare, come nell’epoca del Proibizionismo), il Jerry Thomas di Roma, che nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019 è 50mo, da sei anni nella classifica, unico […]

  Tre ricette di Drinks trendy per la nostra serie di cocktail cinematografici. Il Gin Ramsbury è il protagonista di oggi.     Drinks come il Martini ed il Negroni sono probabilmente i cocktail più conosciuti (anche da chi è totalmente astemio) nel mondo. Mai come in questi due casi è proprio il mondo del cinema che li ha resi noti, almeno di nome, al grande pubblico. Il primo poi, quante volte è stato ordinato, preparato e… consumato cinematograficamente da James Bond/Agente 007, nell’ormai lunghissima serie di film dedicata all’eroe creato dalla penna di Jan Fleming? Forse però non tutti sanno […]

  Ancora drink ispirati al mondo del cinema: tre cocktail con il Cognac Hine creati dai migliori mixologist italiani.      Subito prima di Pasqua, pur nel difficilissimo periodo che stiamo vivendo, non vogliamo rinunciare a fare gli auguri ai nostri affezionati lettori e quindi pubblichiamo (pur se in formato ridotto)questa quarta puntata dedicata ai cocktail ispirati ai film. Un filone che evidentemente ha “stuzzicato” molto la fantasia delle e dei mixologist italiani e che viene molto apprezzato dai voi lettori. Come sempre, cediamo subito la parola all’amico Carlo Dutto che introdurrà la Maison Hine ed a seguire, proporrà le […]

Drink Bready Crusta. Ancora un cocktail ispirato ad un film: “Pane Amore E…” con Sofia Loren e Vittorio de Sica, creato da Sabina Yausheva.    Ci vorrà ancora del tempo, prima di poter nuovamente gustare un buon drink nei locali in cui gli appassionati sono soliti ritrovarsi in compagnia, ed allora noi continuiamo, grazie alla collaborazione del nostro esperto di fiducia Carlo Dutto, a proporre per i nostri lettori le ricette di ottimi cocktail creati dai nomi più in vista del mondo mixology italiano. Naturalmente, sempre bevendo responsabilmente!     DRINK: BREADY CRUSTA (ispirato al film “Pane, Amore e…”, di […]

  Coffee and Cigarettes: ancora un facile drink da preparare in casa, creato da Mario Farulla del Ristorante Baccano – Roma.    Visto che la difficile contingenza attuale relega ancora in casa la maggior parte degli italiani (e non solo), vi proponiamo, grazie alla collaborazione di Carlo Dutto, un altro cocktail facilissimo da preparare in casa. Per passare così qualche momento spensierato insieme ai vostri cari. Sempre naturalmente, bevendo responsabilmente.     DRINK: COFFEE AND CIGARETTES (ispirato al film “Coffee and Cigarettes”, di Jim Jarmush, 2003) BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione […]

Cherry Bomb – dal The Jerry Thomas Speakeasy di Roma un drink facile da preparare in casa.    Siamo consapevoli che in questo periodo così grave per tutta la popolazione italiana (e non solo) ci sono problemi più importanti da affrontare, che quello di prepararsi un buon drink. Tuttavia, dato che la maggior parte di noi è costretta a rimanere nelle proprie case, al fine di evitare il più possibile la diffusione dell’epidemia da Coronavirus, abbiamo pensato di pubblicare una ricetta piuttosto facile per prepararsi un cocktail in famiglia e passare così qualche momento spensierato durante le lunghe giornate di […]

  5 Cocktail trendy per San Valentino –  I migliori mixologist di Roma vi  propongono i loro drink per la Festa dedicata all’Amore.      Il giorno degli Innamorati è in arrivo e molti festeggeranno nei locali di tendenza, oppure al contrario, organizzeranno cenette intime dove daranno il meglio di se per stupire l’altra/o. Cosa di meglio allora per iniziare o concludere in bellezza la serata, di un buon drink (sempre bevendo responsabilmente) specie se creato da alcuni tra i migliori e più noti mixologist della capitale? Il nostro Carlo Dutto ha selezionato per voi 5 ricette, tutte da gustare […]

Dieci drinks ispirati a film famosi dal liquore Strega Alberti: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani.    Prosegue la nostra “Saga” dei cocktail ispirati al mondo del cinema con la terza puntata, questa volta con il famoso Liquore Strega Alberti come base comune. Le precedenti puntate QUI e QUI. Come sempre, Carlo Dutto ci presenta l’azienda e ci propone le dieci ricette ampiamente documentate.       Un’impresa ultracentenaria e una solida storia di famiglia     La storia di STREGA ALBERTI inizia a Benevento nel 1860 con Giuseppe Alberti che apre un Caffè nella piazza principale della città […]

  Dieci drinks ispirati a film famosi dal VII Hills Gin: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani.     Dopo il grande successo del precedente articolo (QUI) sui cocktail a tema cinematografico a base di Rum Don Papa, ecco una nuova puntata di quella che potremmo scherzosamente (ma mica tanto) definire una vera e propria “Saga”, dato che siamo già a lavoro per proporvi ulteriori nuovi episodi. Questa volta il nostro esperto Carlo Dutto ci propone dieci “titoli” a base di VII Hills Gin. Diamo quindi subito a lui la parola per la presentazione e le ricette.     […]

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