Macoratti… Colpisce Ancora! Team’s Day 2023 Nella splendida cornice di Villa Appia Antica, si è svolto, nei giorni 12 e 13 Marzo u.s., il tradizionale appuntamento dedicato agli operatori del settore. Un appuntamento ormai imperdibile già da anni anche per noi di iBESTmag, nel quale scoprire sempre nuove aziende di altissimo livello, che operano nel campo dell’enogastronomia. Sappiamo già, infatti, sin da quando ci arriva l’invito, che ci troveremo di fronte a Cantine ed a Produttori Alimentari accuratamente selezionati dall’Organizzazione di Macoratti e non avremo difficoltà a proporre ai nostri lettori delle “chicche” assolutamente imperdibili. Ci dispiace […]
Il Buon Bere
Go Wine – Moscato Wine Festival Ritorna a Roma il Moscato Wine Festival organizato da Go Wine. Una manifestazione sempre interessante, perché da ai visitatori la possibilità di concentrarsi su di un unico vitigno e come nel caso del Moscato, di conoscerne ed apprezzarne le innumerevoli varianti provenienti da ogni regione italiana. Vedi il nostro articolo del 2019 QUI. Fermo o con le Bollicine, decisamente un vitigno affascinante ed eclettico, in grado di soddisfare i palati più vari ed esigenti. Come sempre organizzato all’Hotel Savoy, quest’anno l’evento ci ha riservato una quarantina di etichette, da tutto lo Stivale, […]
Roma Bar Show 2022 Roma Bar Show 2022 – Seconda Edizione. Se non esistesse, bisognerebbe inventarlo… Cari lettori, non pensiate che noi si stia esagerando, perché se si è solo minimamente interessati al mondo del Beverage, Spirits & Mixology, non si può non apprezzare un Evento di questa portata. Il Roma Bar Show infatti, dopo tre lunghi anni, è finalmente tornato, fornendo così la possibilità di conoscere, valutare ed apprezzare centinaia di marchi e migliaia di prodotti, in grado di soddisfare qualunque tipologia di gusto. Ogni azienda poi, ha dato il massimo, allestendo spesso veri e propri Cocktail Bar, […]
Rome Wine Expo Rome Wine Expo – Prima Edizione, organizzato dall’Agenzia Riserva Grande, si è svolta a Roma dal 20 al 23 Maggio, presso l’Hotel Barcelò Aran Mantegna. Prima Edizione abbiamo detto: quindi una nuova, ulteriore occasione per gli appassionati di vini, di conoscere ed apprezzare sempre nuove etichette. In questo caso, favoriti (o sfavoriti?) dall’ampiezza dell’Evento che, oltre ad una parte più “generale” comprendeva anche quello già noto come Nebbiolo nel Cuore, di cui abbiamo parlato QUI in un articolo pre-pandemia, per un totale di circa 100 produttori. A disposizione di chi volesse approfondire particolari tematiche, numerosi anche i […]
Roma Bar Show – Seconda Edizione Roma, 30 e 31 maggio 2022 c/o Palazzo dei Congressi all’EUR (Piazza John Kennedy, 1) Si tiene a Roma, al Palazzo dei Congressi all’EUR(Piazza John Kennedy, 1),lunedì 30 e martedì 31 maggio 2022dalle ore 12:00 alle ore 21:00 la seconda edizione del Roma Bar Show, progetto nato da Andrea Fofi, Giuseppe Gallo, Fabio Bacchi e i fondatori del The Jerry Thomas Project, dall’esigenza del trade, delle aziende e degli addetti ai lavori, di ritrovarsi e confrontarsi in un evento italiano di profilo internazionale con lo scopo di elevare le attività della spirit industry e della mixology in Italia. Forte dei numeri della sua PRIMA EDIZIONE – oltre 150 […]
Macoratti Team’s Day 2022 Si è svolto il 20/21 marzo a Roma, nella bucolica cornice del Parco Sgaravatti, in via Appia Antica, il Macoratti Team’s Day 2022. Un appuntamento importante e prestigioso, che mancava da tre anni per le note cause pandemiche. L’Agenzia Macoratti non ha qui bisogno di presentazioni – ne abbiamo già parlato ampiamente in passato QUI – ma giova soltanto ricordare che distribuisce un notevole numero di Aziende di Eccellenza del settore enogastronomico. Un fatto ampiamente confermato (se mai ce ne fosse stato bisogno) dall’evento dello scorso weekend. Numerose le realtà rappresentate, con un’offerta ampia e variegata, […]
Go Wine – Vini di Sicilia. Con Go Wine – Vini di Sicilia, dopo l’ennesimo stop, ricominciano nella Capitale gli eventi significativi dedicati al vino. E noi di iBESTmag siamo di nuovo presenti, alla ricerca di sempre nuove “chicche” da suggerire ai nostri lettori. Questa volta, nei consueti saloni dell’Hotel Savoy, il tema della serata era quello dei vini prodotti nella splendida e ricca Terra di Sicilia. Numerosi i produttori e le etichette presenti direttamente, oppure rappresentati dagli esperti e competenti Sommelier che, vogliamo ricordarlo, costituiscono la “spina dorsale” di questi eventi. Grillo, Inzolia, Catarratto e Chardonay per i Bianchi […]
Il Twist del Bloody Mary nel drink Blue-Blooded Mary. Ecco un drink per le prossime Festività Natalizie, creato da una delle migliori bartender in Italia: Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano! BARTENDER: Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano INGREDIENTI: 30 ml vodka infusa con prosciutto crudo dolce D’Osvaldo 100 ml acqua di pomodoro condita Polvere di spirulina blu Bicchiere: Collins Garnish: polvere di liquirizia e ribes rossi PREPARAZIONE: Il drink si prepara con la tecnica del throwing. Versare gli ingredienti in un mixing tin, aggiungere del ghiaccio e, con l’aiuto di uno strainer, versare il drink da […]
Gowine: Focus Campania 2021 Torna dopo due anni l’appuntamento Gowine Focus: Campania – 2021. Un incontro con alcune (tra le tante) interessanti realtà enologiche della regione. Erano infatti presenti (o rappresentate) all’Hotel Savoy di Roma una quindicina di ditte, con la produzione incentrata principalmente su vitigni come Falanghina ed Aglianico. Alcune delle aziende presenti le avevamo già “conosciute” nell’edizione del 2019, mentre altre erano nuove e pertanto, ci siamo soffermati su queste ultime con qualche assaggio in più. Come sempre, negli eventi di GoWine, la qualità media si è dimostrata di buon livello e tutti i vini […]
Presentata alla Florence Cocktail Week 2021 la nuova linea per i bartender firmata Bevande Futuriste. Il lab a portata di mano con mix di frutta, sciroppi zuccherini, sciroppi premium Made in Puglia, una base madre con 15 essenze, uno sciroppo al burro. Si è tenuta a Firenze, nell’ambito della sesta edizione della Florence Cocktail Week, la presentazione di Prohibito – The new way of mixing, nuovo brand di Bevande Futuriste, nuova esclusiva mixability frutto di un lavoro di due anni e di una stretta collaborazione con i migliori bartender italiani. Sette mix di frutta, due sciroppi zuccherini, tre […]
Nel 2021 Roku Gin, prodotto nuovo per il mercato italiano (dal 2018) lancia per la prima volta in Italia, una campagna di comunicazione a 360°. Questa nuova campagna ruota intorno alle stagioni del Giappone, di cui Roku è l’emblema. Il claim è semplice, chiaro, diretto, non c’è bisogno di altro: “Alive with the seasons of Japan”. Il protagonista unico è questo Gin Giapponese, Roku Gin. Per inciso, Roku Gin è un prodotto che fa parte del portafoglio Beam Suntory, distribuito in Italia da Stock Spirits Srl, di cui è il distributore unico ed esclusivo. Perché Roku? Perché Beam Suntory […]
Nasce The Fighting Bear: il primo London Dry Gin firmato Del Professore, prodotto nel cuore verde d’Italia. Del Professore The Fighting Bear London Dry Gin è il nuovo nato della famiglia dei Gin Del Professore, un gin artigianale perfetto nella sua semplicità, prodotto in collaborazione con Anonima Distillazioni, in un magnifico, piccolo pot still da 200 litri di tipo Carter Head. Realizzato esclusivamente con ginepro proveniente dall’Appennino umbro-toscano, raccolto a maturazione completa tra il mese di settembre e quello di ottobre, a cui viene aggiunta camomilla romana profumata, scorza di arancia amara, radice di angelica e altre spezie […]
A Roma il primo evento post lockdown organizzato da Go Wine, per presentare al pubblico una selezione di produttori presenti nella Guida “Cantine d’Italia” . Finalmente, dopo otto mesi di blocco, sono ripartiti gli eventi e le iniziative “live” dedicati al mondo del vino e del buon bere. Tra i primissimi ad organizzare è stata come sempre, GoWine, che ha presentato un nutrito calendario d’incontri in ogni parte d’Italia. La tappa di Roma (come sempre presso l’Hotel Savoy) è stata specificamente dedicata alla presentazione di diverse cantine incluse nell’edizione 2021 della Guida “Cantine d’Italia”, recentemente pubblicata. Erano presenti […]
Joy Napolitano nuovo Bar Manager del Chapter Roma. Il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager e lanciando il rooftop con vista sulla Città Eterna “Dopo la prima apertura del 2019 – dichiara Jacopo Arosio, direttore del pluripremiato Hotel Chapter Roma – il 2020, nelle nostre intenzioni, doveva essere l’anno del Food&Beverage“. “Purtroppo le straordinarie circostanze che ci siamo trovati ad affrontare hanno rallentato i nostri progetti. Dopo aver già posizionato il bar a un livello molto alto, grazie anche ai vari premi ricevuti come quello della Condé Nast Hot […]
Bere bene è futurista, grazie a Bevande Futuriste. Tre drinks futuristi creati per i vostri cocktail con le Acque Toniche Cortese. Bevande Futuriste nasce nel 2014 a Treviso, dopo due anni di ricerca e sviluppo sullo studio dei consumi fuori casa sulla donna di oggi, moderna e futurista. Tre soci: Alessandro Angelon, Elena Ceschelli e Alberto Zamuner, uniti da amicizia e amore per il bello in ogni cosa, con una forte esperienza nel food and beverage. Quattro le linee di prodotto: DiFrutta Bio, il succo di frutta bello, buono e anche bio; Cortese, una linea di sodate […]
Il nuovo rum Don Papa, l’edizione limitata Rye Aged, presentato a Roma nella magnifica cornice del The Sanctuary. A Roma la grande novità di Don Papa, il rum small batch che arriva dalle Filippine: Don Papa Rye Aged Rum. Per Rinaldi 1957, società che rappresenta il Brand in Italia, erano presenti Gabriele Rondani Marketing & PR Director, che ha introdotto la serata e i vertici della Don Papa, Patrick McAleenan, Marilyn Meisner e Tamika Sewnarain, Export Manager Europe. Il Brand Ambassador Walter Gosso, ha condotto gli ospiti alla degustazione liscia del nuovo rum filippino. Il locale romano, […]
Dai migliori mixologist, ecco le ricette di tre cocktail per festeggiare Halloween. Drink trendy da provare subito! In un periodo storico come questo, che definire buio è un eufemismo, in cui è diventato impossibile gustare cocktail nei locali tradizionali, non resta altro agli appassionat che prepararli direttamente in casa. Ed è per questo che vogliamo offrire (grazie al nostro Carlo Dutto) ai nostri lettori altre tre ricette (oltre alle numerose già pubblicate in passato) di grandi drink. Questa volta, i nostri cocktail sono dedicati ad Hallowen. Per augurarvi qualche momento di spensieratezza da passare con i vostri cari, in […]
Barolo, Barbaresco, Roero e altri volti del Nebbiolo in Piemonte è il nome dell’evento di Go Wine tenutosi il 15 ottobre scorso all’Hotel Savoy di Roma. Come sempre, quella di Go Wine, si è dimostrata una proposta prelibata per i palati degli appassionati del buon bere. La scelta di un vitigno, il Nebbiolo, che personalmente consideriamo il principe dei vitigni italiani, permette di confrontarsi con alcune delle migliori espressioni enologiche del nostro paese, con una varietà d’interpretazioni veramente notevole. L’influenza del terroir marca fortemente ogni diversa produzione ed è sufficiente un’esposizione lievemente diversa (all’interno delle stesse vigne) per fornire […]
I vitigni autoctoni italiani protagonisti di Buono… Non lo conoscevo ed. 2020, organizzato al Savoy Hotel di Roma da Go Wine. Dopo lunghissimi mesi, e pur con le difficoltà dovute alla situazione attuale legata alla pandemia di CoVid, tornano a Roma eventi degni di nota nel settore del buon bere. Come sempre, Go Wine si segnala per l’interesse che suscitano le sue iniziative, nelle quali propone agli appassionati cantine di ottimo livello e spesso con nuove “sorprese”. Capita infatti sia di ritrovare validi produttori già incontrati, quanto di scoprire ogni volta qualche “primizia” (almeno per quanto riguarda […]
Drink trendy per l’Estate 2020: tre imperdibili cocktail ideati da alcuni tra migliori mixologist italiani. Le ricette di alcuni tra i drink di tendenza nei cocktail bar italiani. Due di questo sono ispirati a film famosi e personalmente, ci fa molto piacere che ce ne sia uno che prende spunto da “Borotalco”, dato che da sempre lo consideriamo come il miglior film in assoluto di Carlo Verdone. Come sempre, ci racconta tutto il nostro esperto Carlo Dutto. Le Ricette NOME DRINK: PLANCTONIC BARTENDER: Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI: 60 […]
Quando uno dei migliori cocktail bar del mondo, il The Jerry Thomas di Roma, incontra dei prodotti di qualità, ciò che nasce si chiama Vermouth Del Professore! I prodotti Del Professore, Vermouth ma anche Bitter, Aperitivo e tre tipologie di Gin, sono realizzati nella Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco. Sul finire del XVIII secolo gli erboristi italiani, esperti nella composizione di preparati curativi, diedero avvio alle prime produzioni di bevande voluttuarie. Nacque così la liquoristica base dell’aperitivo e del cocktail moderno. Il percorso di ricerca firmata Del Professore guarda a quell’età dell’oro, con l’intento di farne rinascere la […]
Intervista esclusiva per iBEStmag a Walter Gosso, nuovo Trade Advocacy Manager e Ambassador del gruppo Rinaldi1957, società bolognese di distribuzione di distillati, liquori e vini, specializzata nel canale On Trade. Nel mondo del beverage, della mixology, ma anche in quello del buon bere in generale, ci sono molte e diversificate competenze che compongono la strada tra il produttore ed il consumatore finale. Ognuno di questi step è d’importanza fondamentale perché tutto il “sistema” funzioni alla perfezione. Detto in parole semplici, ad esempio, senza il settore marketing o quello della distribuzione, anche un prodotto perfetto non arriverebbe mai nel bicchiere […]
Intervista esclusiva a STEFANO DI DIO, fondatore di OSCAR.697, che produce tre tipologie di Vermouth, distribuiti in Italia da Rinaldi 1957. Un imprenditore sui generis, per tre prodotti di eccellenza. Un personaggio che ci ha incuriosito e spinto a voler conoscere di più della sua storia e dei suoi Vermouth. Ancora una volta, dobbiamo ringraziare l’amico Carlo Dutto per aver reso possibile questa intervista, in esclusiva per iBESTmag. Prima di andare avanti con l’intervista vogliamo però non solo ricordare (come sempre) di bere con moderazione e non guidare dopo aver bevuto, ma ci permettiamo di rivolgere un appello proprio […]
Edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano, il Jerry Thomas di Roma, il cocktail bar “segreto” al 50mo posto nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019. Il nostro esperto Carlo Dutto ci segnala un’uscita editoriale imperdibile per gli amanti dei cocktail e della mixology: un libro edito per i 10 anni del primo speakeasy italiano (il bar nascosto che necessita di parola d’ordine per entrare, come nell’epoca del Proibizionismo), il Jerry Thomas di Roma, che nella classifica dei BEST 100 bars in the world 2019 è 50mo, da sei anni nella classifica, unico […]
Tre ricette di Drinks trendy per la nostra serie di cocktail cinematografici. Il Gin Ramsbury è il protagonista di oggi. Drinks come il Martini ed il Negroni sono probabilmente i cocktail più conosciuti (anche da chi è totalmente astemio) nel mondo. Mai come in questi due casi è proprio il mondo del cinema che li ha resi noti, almeno di nome, al grande pubblico. Il primo poi, quante volte è stato ordinato, preparato e… consumato cinematograficamente da James Bond/Agente 007, nell’ormai lunghissima serie di film dedicata all’eroe creato dalla penna di Jan Fleming? Forse però non tutti sanno […]
Ancora drink ispirati al mondo del cinema: tre cocktail con il Cognac Hine creati dai migliori mixologist italiani. Subito prima di Pasqua, pur nel difficilissimo periodo che stiamo vivendo, non vogliamo rinunciare a fare gli auguri ai nostri affezionati lettori e quindi pubblichiamo (pur se in formato ridotto)questa quarta puntata dedicata ai cocktail ispirati ai film. Un filone che evidentemente ha “stuzzicato” molto la fantasia delle e dei mixologist italiani e che viene molto apprezzato dai voi lettori. Come sempre, cediamo subito la parola all’amico Carlo Dutto che introdurrà la Maison Hine ed a seguire, proporrà le […]
Drink Bready Crusta. Ancora un cocktail ispirato ad un film: “Pane Amore E…” con Sofia Loren e Vittorio de Sica, creato da Sabina Yausheva. Ci vorrà ancora del tempo, prima di poter nuovamente gustare un buon drink nei locali in cui gli appassionati sono soliti ritrovarsi in compagnia, ed allora noi continuiamo, grazie alla collaborazione del nostro esperto di fiducia Carlo Dutto, a proporre per i nostri lettori le ricette di ottimi cocktail creati dai nomi più in vista del mondo mixology italiano. Naturalmente, sempre bevendo responsabilmente! DRINK: BREADY CRUSTA (ispirato al film “Pane, Amore e…”, di […]
La perfezione in un calice di vino: Zalto Denk’Art series. Cosa sarebbe un eccellente vino senza un adeguato calice che ci permetta di apprezzare le più sottili sfumature del suo bouquet? Senza dubbio mancherebbe qualcosa e le potenzialità gustative di quel vino verrebbero, in più o meno larga misura ristrette, ed a volte, quasi mortificate dal mancato uso di un calice adeguato. Naturalmente, così come per i vini, anche per i calici ci sono produttori d’eccellenza e Zalto è tra questi un marchio che ormai è diventato un cult, internazionalmente riconosciuto come rappresentante della perfezione. […]
Coffee and Cigarettes: ancora un facile drink da preparare in casa, creato da Mario Farulla del Ristorante Baccano – Roma. Visto che la difficile contingenza attuale relega ancora in casa la maggior parte degli italiani (e non solo), vi proponiamo, grazie alla collaborazione di Carlo Dutto, un altro cocktail facilissimo da preparare in casa. Per passare così qualche momento spensierato insieme ai vostri cari. Sempre naturalmente, bevendo responsabilmente. DRINK: COFFEE AND CIGARETTES (ispirato al film “Coffee and Cigarettes”, di Jim Jarmush, 2003) BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione […]
Grandi vini di Borgogna e Champagne presentati da deGustate – Un Catalogo da Bere, nell’evento tenutosi al Rome Marriott Grand Hotel Flora. Durante lo scorso mese di Febbraio e precisamente dal 15 al 17, si è tenuto a Roma, nella suggestiva cornice del Rooftop del Rome Marriott Grand Hotel Flora, un interessantissimo evento proposto da deGustate, che ha così voluto presentare il suo prestigioso catalogo di etichette, prevalentemente francesi, ma con qualche notevole inserimento “nostrano”. Sappiamo di essere molto in ritardo (e ce ne scusiamo) nel riportare ai nostri lettori questo evento, ma i drammatici avvenimenti a tutti […]
Cherry Bomb – dal The Jerry Thomas Speakeasy di Roma un drink facile da preparare in casa. Siamo consapevoli che in questo periodo così grave per tutta la popolazione italiana (e non solo) ci sono problemi più importanti da affrontare, che quello di prepararsi un buon drink. Tuttavia, dato che la maggior parte di noi è costretta a rimanere nelle proprie case, al fine di evitare il più possibile la diffusione dell’epidemia da Coronavirus, abbiamo pensato di pubblicare una ricetta piuttosto facile per prepararsi un cocktail in famiglia e passare così qualche momento spensierato durante le lunghe giornate di […]
5 Cocktail trendy per San Valentino – I migliori mixologist di Roma vi propongono i loro drink per la Festa dedicata all’Amore. Il giorno degli Innamorati è in arrivo e molti festeggeranno nei locali di tendenza, oppure al contrario, organizzeranno cenette intime dove daranno il meglio di se per stupire l’altra/o. Cosa di meglio allora per iniziare o concludere in bellezza la serata, di un buon drink (sempre bevendo responsabilmente) specie se creato da alcuni tra i migliori e più noti mixologist della capitale? Il nostro Carlo Dutto ha selezionato per voi 5 ricette, tutte da gustare […]
Beviamoci Sud – Il primo festival dei grandi vini rossi del Sud Italia, organizzato a Roma da Riserva Grande – Radisson Blue Hotel. A breve distanza dall’evento dedicato al Nebbiolo, Riserva Grande ha proposto agli appassionati un’altra lodevole iniziativa tematica. Questa volta al centro dell’attenzione erano i grandi vini rossi del Sud Italia. Un territorio piuttosto vasto e mutevole, con mille sfaccettature, che produce numerosissimi vini di grande pregio e di sempre maggiore diffusione. Solo per citare alcuni dei vitigni più significativi ricordiamo Primitivo e Negramaro (o Negroamaro) in Puglia, il […]
Dieci drinks ispirati a film famosi dal liquore Strega Alberti: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani. Prosegue la nostra “Saga” dei cocktail ispirati al mondo del cinema con la terza puntata, questa volta con il famoso Liquore Strega Alberti come base comune. Le precedenti puntate QUI e QUI. Come sempre, Carlo Dutto ci presenta l’azienda e ci propone le dieci ricette ampiamente documentate. Un’impresa ultracentenaria e una solida storia di famiglia La storia di STREGA ALBERTI inizia a Benevento nel 1860 con Giuseppe Alberti che apre un Caffè nella piazza principale della città […]
La VII edizione di Nebbiolo nel Cuore, organizzata da Riserva Grande, ha portato a Roma 46 produttori del principe dei vitigni italiani. Barolo, Barbaresco, Roero… diversi modi di dire, appunto, Nebbiolo. Un vitigno tanto conosciuto quanto amato in tutto il mondo e, come ben sanno i nostri lettori, anche da noi che in simili occasioni, ci sentiamo un po’ come Zio Paperone quando si trovava nel suo deposito di monete d’oro. E come non sentirsi felici quando si hanno a disposizione centinaia di etichette di grandi produttori dei nostri vini preferiti? Erano presenti infatti, […]
Ispirato dall’omonimo film, il drink Autumn in New York by Mario Farulla, a base di Jefferson’s Ocean Aged At Sea bourbon. In attesa di una nuova puntata tutta dedicata ai drink cinematografici, il nostro esperto Carlo Dutto ci segnala un cocktail (sempre ispirato da un film) legato ad un evento significativo per il mondo del beverage/mixology italiano: l’inserimento del locale in cui lavora l’ideatore di questo drink tra i primi cento al mondo nella prestigiosa classifica di The World’s 50 Best Bars 2019. BARMAN: Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma […]
La IV Edizione di A Tutta Torba, The Smokiest Day of the Year, organizzato da Roma Whisky Festival al Chorus Cafè. L‘annuale evento dedicato ai Whisky torbati si è svolto recentemente presso il Chorus Cafè di Roma. Gli appassionati hanno avuto così la possibiltà di degustare i loro whisky preferiti scegliendo tra centinaia di etichette, edizioni speciali, limitate e rare provenienti per la maggior parte da quella che potremmo definire la “patria” dei torbati e cioè, dall’isola di Islay, in Scozia (ne abbiamo parlato QUI). Oltre ai consueti banchi di assaggio, l’organizzazione ha […]
Cantine di alto livello nell’incontro di Gowine al Savoy, con focus dedicato alla Campania. Ancora una volta ci siamo ritrovati all’Hotel Savoy per una delle pregevoli iniziative organizzate da GoWine. Quest’ultima è stata dedicata esclusivamente ai vini della campania. Erano presenti una ventina di produttori con numerose proposte di livello notevole. Il fatto che l’evento avesse un focus così mirato ci ha permesso di conoscere molte etichette che declinavano in forme diverse un numero ridotto di vitigni: tutto questo specie per i rossi, dove l’Aglianico dominava incontrastato (con qualche rara eccezione). Ci […]
Le ricette di tre cocktail invernali da Bacardi Martini: drinks ideali per festeggiare a Natale. Tre idee trendy per brindare in allegria durante le prossime festività natalizie. Ed il nostro modo per farvi gli Auguri e ringraziarvi. Adesso qualche giorno di pausa ma… non preoccupatevi, dopo Natale saremo di nuovo qui insieme a voi con sempre nuovi articoli. Abbiamo quindi chiesto al nostro esperto ed amico Carlo Dutto di suggerirci qualcosa di particolarmente adatto per l’occasione, ed ecco cosa ci ha consigliato. Bacardi Martini accoglie l’inverno 2019 con tre drink pensati ad hoc per la stagione […]
MareMMMa. A Palazzo Borghese tre consorzi: Maremma Toscana, Montecucco e Morellino di Scansano raccontano i loro vini. Nella prestigiosa cornice della Galleria del Cembalo a Palazzo Borghese – Roma, hanno presentato gran parte della loro produzione i Consorzi di Tutela Vini della Maremma Toscana, Vini Montecucco DOC e DOCG e Morellino di Scansano. Un appuntamento importante quindi, per conoscere ed apprezzare la produzione di quella parte di Toscana che confina con il Lazio a sud e con la provincia di Livorno a nord. Un territorio che, pur identificandosi nel comune denominatore “Maremma” e […]
Dieci drinks ispirati a film famosi dal VII Hills Gin: cocktail di tendenza dai migliori mixologist italiani. Dopo il grande successo del precedente articolo (QUI) sui cocktail a tema cinematografico a base di Rum Don Papa, ecco una nuova puntata di quella che potremmo scherzosamente (ma mica tanto) definire una vera e propria “Saga”, dato che siamo già a lavoro per proporvi ulteriori nuovi episodi. Questa volta il nostro esperto Carlo Dutto ci propone dieci “titoli” a base di VII Hills Gin. Diamo quindi subito a lui la parola per la presentazione e le ricette. […]
Enogastronomia al top, per l’VIII Edizione di Excellence – Food Innovation al Roma Convention Center – La Nuvola. Un appuntamento imperdibile, quello di Excellence, che ha proposto per tre giorni (9 – 11 Novembre), ad un pubblico numerosissimo, una notevole serie di eventi, coocking show, talk e degustazioni ai massimi livelli. Noi l’abbiamo visitato nella giornata finale (lunedì), quando per nostra fortuna, la “grande ondata” di visitatori era già passata ed abbiamo così potuto assaggiare con calma numerosi vini ed anche diverse produzioni di olio, formaggi e salumi. Sempre a campione, naturalmente, ma quanto basta […]
Nuovo appuntamento, alla Città dell’Altra Economia, con i Vini Naturali, Biologici e Biodinamici dei VAN – Vignaioli Artigiani Naturali. Dopo la precedente edizione dello scorso marzo (ne abbiamo parlato QUI), di nuovo riuniti a Roma decine di Vignaioli Artigiani Naturali per presentare al grande pubblico le loro produzioni. Un pubblico che ha risposto con grande entusiasmo, tale infatti da rendere difficile il nostro lavoro. Diventa piuttosto faticoso in questi casi persino avvicinarsi ai banchi di degustazione, se non dopo una lunga attesa, ed altrettanto difficoltoso il dialogo con i produttori. Ma tutto questo è comunque un buon […]
Altrovino ha presentato a Roma la seconda edizioni di Era Uva: una selezione di ottimi vini Biologici, Biodinamici e Naturali. Nella bella cornice della Limonaia di Villa Torlonia si è svolta recentemente (28 ottobre scorso) un altro evento tutto dedicato alla presentazione di aziende produttrici di vino Biologico, Biodinamico e Naturale. Un’ulteriore dimostrazione, nel caso ce ne fosse ancora bisogno, dell’interesse generato presso il pubblico (come si può vedere anche dal nostro video) da queste tipologie di vini. Ma non solo, indice anche del costante aumento del numero di aziende che hanno deciso di dedicarsi alla loro […]
Dieci drinks “Cinematografici” ispirati dal Rum Don Papa: cocktail trendy, proposti dai migliori mixologist italiani. L’amico Carlo Dutto ci propone un’altra imperdibile raccolta di cocktail, questa volta tutti a base di Rum Don Papa, e tutti ispirati al mondo del Cinema. Film famosi (con qualche incursione anche tra le migliori serie televisive dei nostri giorni) che hanno in qualche modo suggerito alle ed ai migliori bartenders italiani dei drinks di tendenza, che ricordano ed evocano le storie, le atmosfere ed i luoghi delle pellicole a cui sono dedicati. Ma, passiamo subito la parola a Carlo, che ci parlerà del […]
I vini del Friuli Venezia Giulia in degustazione all’Hotel Savoy di Roma nell’Evento organizzato da Go Wine. Questa volta, Go Wine ha deciso di dedicare un evento interamente (con un’unica, ma significativa eccezione) ai vini di una delle regioni più significative nel campo della viticoltura italiana. In F.V.G. infatti si producono da sempre grandi vini che si pongono come significativo punto di riferimento, specie con i numerosi bianchi, per gli appassionati più esigenti. Basti citare il Friulano, il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio o la Ribolla Gialla per i bianchi, ma anche i rossi da vitigni autoctoni, come […]
Proposta Vini ed Agenzia Enotria hanno dato vita ad una manifestazione che si è svolta nella suggestiva cornice della Nuova Villa dei Cesari. Una filosofia interessante, quella di Proposta Vini, che da quasi trent’anni distribuisce, tra gl altri, i “Vini Estremi” ed i “Vini delle Isole Minori“. Una particolare attenzione quindi, alle piccole realtà ed a quelle che praticano una viticoltura “difficile”, date le caratteristiche orografiche e/o climatiche dei loro terroirs. Produzioni spesso limitate nei numeri, ma certamente non nella qualità, come ogni buon appassionato certamente già sa. A volte, dei veri capolavori che nascono dalla tenacia e dalla […]
Lanciato il Sevillana Cask Finish, in edizione limitata super premium ispirato alla Spagna. Il nostro amico, super esperto del mondo Beverage, Spirits & Mixology Carlo Dutto ci ha inviato questo comunicato riguardante il lancio di un nuovo Rum “Small-batch” di origine Filippina. Vista la frequente collaborazione con lo stesso Carlo in questo importante settore, abbiamo quindi deciso di creare una nuova categoria nella quale confluiranno tutti gli articoli relativi e presto, aggiorneremo il look del sito per inserirla propriamente all’interno del nostro Magazine e darle il risalto che merita. Vediamo quindi cosa ci racconta Carlo su questo nuovo Rum! […]
Il Festival del Bere Rosa – Rosa Rosati Rosè a Roma con l’omonima Guida e la Zosimo Wine Selection, presso l’Hotel Barcelò Aran Mantegna. Ancora una manifestazione dedicata ai vini Rosati o Rosè italiani, a dimostrazione del recente aumentato interesse verso questa categoria, anche da noi qui in Italia. Avevamo infatti visto giusto, l’anno scorso, quando abbiamo deciso di pubblicare anche noi uno Speciale riservato proprio a questi vini (QUI). Siamo infatti convinti che la ricchezza varietale dei nostri vitigni sia in grado di offrire prodotti di alto livello, perfettamente in grado di […]
