cucina italiana – dalla puglia con sapore
I Segreti di Famiglia in 50+1 Ricette Pugliesi. Dal Gargano, alla Valle d'Itria, al Salento, i Veri Sapori della Dieta Mediterranea Pugliese.
Come i nostri affezionati lettori ben sanno, ci occupiamo spesso anche dei Piaceri del Cibo. Ma questa volta faremo qualcosa di diverso dal solito: vogliamo infatti presentarvi un bellissimo Ricettario, appena pubblicato da una nuova Casa Editrice, “amica” di iBESTmag.
L'Autrice, aurora zito, di origini pugliesi, in collaborazione con il Team di “karing ship” – la prima Linea Editoriale della Azad Publishing Ltd. ripercorre gli itinerari gastronomici che hanno caratterizzato la sua infanzia e la sua gioventù, ma anche l'età matura, visto che le sue collaborazioni lavorative l'hanno portata spesso in quella terra così varia e così ricca di bellezza, di prodotti saporiti e di piatti fatti di semplicità e fantasia.
Un'accurata selezione che riguarda esclusivamente ricette di tipo Tradizionale – quelle dai veri sapori pugliesi – condite dai particolari usi e costumi famigliari, che mantenevano (e mantengono ancora in qualche caso) le abitudini di una volta… quelle legate alla semplicità, genuinità ed economicità degli ingredienti.
La terra ed il mare di Puglia sono ricchi da sempre di quei tesori che costituiscono la cosiddetta “Dieta Mediterranea”. Quei tesori che però un tempo sono stati la “salvezza” di una popolazione contadina, con pochi mezzi (ma molta fantasia) a disposizione.
Da tutto questo nascono le ricette presentate e “raccontate” nel volume “Cucina Italiana – Dalla Puglia con Sapore“. Semplici, ma sempre alla portata di tutti e sicuramente… varie e gustosissime. Adatte anche a chi non ha grande dimestichezza con i fornelli.
- Piatti a Base di Cozze
- Pane, Pizza & Co.
- I Primi Piatti
- Piatti a Base di Verdure e Senza Carne
- Piatti di Carne
- Piatti di Pesce
- I Dolci delle Feste
Non vi resta che provare… non ve ne pentirete!
Disponibile (con all'interno un BONUS omaggio) in eBook, Paperback & Hardcover su
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